Roquefort

Roquefort

7,11 23,70 

47,40 €/kg
Roquefort on suosittu ranskalainen sinihomejuusto. Roquefort on maultaan ja tuoksultaan aromikas, pehmeä, kermainen ja herkullisen kirpeä. Suolapitoisuus on korkea.

Osastot: ,

Lisätiedot

Paino Ei saatavilla/-tietoa
Alkuperämaa

Ranska

Ainesosat

Lampaanmaito

Valitse koko

150 g, 200 g, 400 g, 500 g

Roquefort juusto on rakenteeltaan hieman kostea ja mureneva. Valkoisen tai norsunluunvärisen juustomassan sisällä kulkee vihertävänharmaita jalohomeraitoja. Juustolla ei ole lainkaan kuorta ja se pakataan metallifolioon.
Alkuperänimisuojan (AOC, Appellation d’origine contrôlée) Roquefort sai jo 1925, Ranskan ensimmäisenä juustona.

Roquefort-juuston aromit avautuvat huoneenlämmössä ja ovat parhaimmilleen oikeiden makuparien kanssa. Ranskalainen tapa on tarjota juustoa viikuna- tai raparperihillon ja rapeakuorisen, vaalean leivän kanssa. Roquefort sopii erinomaisesti myös juustotarjottimelle miedompien juustojen ja viikunoiden, pähkinöiden, päärynän ja makean viinin kanssa. Vahva juusto sopii hyvin ruokaisiin salaatteihin, kermaiseen pastaan ja erilaisiin piirakoihin.

Roquefort sinihomejuusto
You're viewing: Roquefort 7,11 23,70 
Valitse vaihtoehdoista

Upea kesäkattaus !

Airiston kesäboxi

Kaikki valmiiksi
helposti ja tyylillä

Airiston kesäboxi

  • Alkuruoka
  • Pääruoka
  • Jälkiruoka
  • Myöhäisillan antipasto ja salamisetti

Alkuruoka | Pääruoka | Jälkiruoka
Myöhäisillan antipasto ja salamisetti

Pellillinen Focacciaa 30 € | Huom. tilaa ennakkoon