Lisätiedot
| Alkuperämaa | Japani |
|---|---|
| Ainesosat | Vesi, riisi. |
| Ravintosisältö | Per 100 g: |
Kobara suzo on yksi niitä harvoja tuottajia, joiden käsissä on koko riisiviinietikan valmistusprosessi. Korkealaatuisesta riisistä tehdään ensin käymisteitse sakea, josta valmistuu riisiviinietikkaa. Saken muuttuminen etikaksi on luonnollinen fermentaatioprosessi, joka kestää yhteensä noin kolme kuukautta. Luonnollisesti valmistunut riisiviinietikka poikkeaa makuprofiililtaan teollisista tuotteista.
Säilytys huoneenlämmössä. Valolta suojattuna. Avattuna jääkaapissa.
