Ponzu maustekastike

Ponzu maustekastike

19,90 

Ponzu on perinteinen japanilainen maustekastike, joka sopii erinomaisesti grillaamiseen.

Ponzu on monikäytteinen kastike, jota käytetään yleisesti japanilaisessa keittiössä. Kastiketta käytetään paljon sellaisenaan grillatulle lihalle, kalalle tai kasviksille. Kokeile myös kylmän kalan, nuudelien, varhaiskaalisalaatin tai höyrytettyjen kasvisten kanssa. Erinomainen myös dippaamiseen.

Lisätiedot

Alkuperämaa

Japani

Ainesosat

Koikuchi soijakastike
(vesi, soijapavut, vehnä, suola),
sudachi-mehu, mirin (riisi),
yuzu-mehu, katsuobushi (kala),
kombu (merilevä).

Allergeenit

Soijapavut, vehnä,
katsuobushi (kala), kombu (merilevä).

Ravintosisältö

Energia/Energi: 46,7 kcal
Proteiini/Protein: 3,3 g
Rasva/Fett: 0,0 g
Hiilihydraatit/Kolhydrat: 8,0 g
Suola/Salt: 6 g

Alun perin “ponzu” sisältää vain sudachin, yuzun, kabosun ja etikan sitrushedelmämehua, eikä se sisältänyt soijakastiketta. Kuitenkin nykyään se tarkoittaa yleensä Ponzu Shoyua (shoyu tarkoittaa japaninkielistä soijakastiketta), joka sisältää sekoitusta ponzu (= sitrus), soijakastiketta, sokeria tai mirinia ja dashia.

Käsityönä valmistettu korkealaatuinen japanilainen Ponzu valmistetaan laadukkaasta tummasta Koikuchi-soijakastikkeesta sekoittamalla siihen Sudachi- ja Yuzu-mehua, Kombu-merilevää, mirinriisiä ja kuivattua katsuobushia (kuivattu tonnikalahiutale).

Ponzu, japanilainen maustekastike.
You're viewing: Ponzu maustekastike 19,90 
Lisää ostoskoriin

Upea kattaus !

Airiston kesäboxi

Kaikki valmiiksi
helposti ja tyylillä

Airiston kesäboxi
maistuu syksylläkin!

  • Alkuruoka
  • Pääruoka
  • Jälkiruoka
  • Myöhäisillan antipasto ja salamisetti

Alkuruoka | Pääruoka | Jälkiruoka
Myöhäisillan antipasto ja salamisetti

Pellillinen Focacciaa 30 € | Huom. tilaa ennakkoon