Nduja Calabrese Picantesalami

7,18 € – 35,90 €

35,90 €/kg

Nduja on tulinen makkaratahna, joka sopii täydellisesti esimerkiksi pizzaan ja pastaan.
Nduja tulee Italian eteläisestä Italiasta, Calabriasta.

Calabrian keittiö tunnetaan muun muassa yksinkertaisesta kotiruoasta, ”köyhästä keittiöstä”.

Nduja on levitettävää makkaratahnaa. Voit levittää sitä pizzan päälle sellaisenaan ilman tomaattikastiketta. Mikäli et halua luopua tomaattikastikkeesta, voit laittaa sitä nokareina tomaattikastikkeen päälle tuomaan vahvaa ja pikanttia makua pizzaan.

Osastot: Italia, Leikkeleet ja makkarat, Salamit

Lisätiedot

Ainesosat	Sianliha, pepperonipasta (15%), pepperonipaprika 95%, suola), mausteet, dekstroosi, hapettumisenestoaina (E301)
Ravintosisältö	Energia 2139 kJ / 518 kcal Rasva 49 g josta tyydyttynyttä 19 g Hiilihydraatit 6.5 g josta sokereita 1.6 g Proteiini 13 g Suola 6.5 g Laktoosi 0 g
Lisätietoa	Laktoositon, Voimakassuolainen Gluteeniton, alle 20 mg/1 kg, Maidoton
Määrä	1000 g, 200 g, 500 g
Alkuperämaa	Italia

Nduja sopii myös juustojen kanssa – erityisesti Gorgonzolajuusto. Homejuuston lempeä kermaisuus sopii hyvin yhteen vahvan ndujatahnan kanssa.
Pehmeän koostumuksensa ansiosta tahna sopii hyvin pastakastikkeisiin ja esimerkiksi lihan maustamiseen ennen grillausta.

Voit maustaa Ndujalla kokonaisen broilerin. Laita broilerin sisään ndujatahnaa ja lisää sitä myös nahkan pinnalle.

Ndujaa voi myös pakastaa.

Nduja sopii hyvin pastaan. Tässä muutama resepti:

https://gourmetshop.fi/nduja-basilikatomaattipasta/

https://gourmetshop.fi/nduja-tomaattipasta/