Lisätiedot
| Määrä | 1000 g, 200 g, 400 g, 600 g |
|---|---|
| Alkuperämaa | Suomi |
Pihvin nimi tulee siitä, että valmiiksi puhdistettu pihvi muistuttaa muodoltaan veitsen tai miekan lapetta.
Flat Iron Steak
8,98 € – 44,90 €
44,90 €/kg
Flat Iron Steakia sanotaan toiseksi mureimmaksi naudan ruhon osaksi heti sisäfileen jälkeen, se myös paistetaan samalla lailla kuin sisäfile grillissä tai pannussa!
Flat Iron Steak on yhdysvaltalaisten lihanleikkaajien markkinoille tuoma pihvi, joka leikataan naudan lavasta, niin sanotusta Top Blade -osasta. Taitavat lihankäsittelijät poistavat kahden Flat Iron Steakin välistä paksun ja sitkeän kalvon ja näin saadaan kaksi ohutta pihviä.
