Chuck Tender Steak

Chuck Tender Steak

4,58 22,90 

22,90 €/kg

Chuck tender tai Chuck Eye Steak, monta nimeä tällä leikkauksella, joka tulee härän etuselästä.
Nimi tulee sen muodosta – pitkä ja kapea, teräväkärkinen, samanlainen kuin sisäfilee. Se ei kuitenkaan ole niin murea lihanosa kuin file.
Chuck Tender, kuten muutkin etuselän alueen lihat ovat täyteläisen ja lihaisan makuisia. Sopivat hyvin hitaaseen kypsennykseen
kokonaisena, mutta yhtä hyvin pienempinä ”noisetteina” Chuck Eye Steakinä grillattavaksi pihveiksi.

Lisätiedot

Paino Ei saatavilla/-tietoa
Alkuperämaa

Uruguay

Ainesosat

Naudan liha

Chuck Tender Steak sopii hyvin hitaaseen kypsennykseen
kokonaisena, mutta yhtä hyvin pienempinä ”noisetteina” Chuck Eye Steakinä grillattavaksi pihveiksi.

Tästä hyvä resepti

Haudutettu Chuck Tender Steak tomaattivalkosipulipavuilla – Gourmetshop.fi

Hyvät asiakkaamme. Harmillisin mielin ilmoitamme, että suljemme myymälämme lokakuun lopussa.