Hirvi

Ainekset Hirvipihvi: 1 sipuli 500–600 g hirvenlihaa jauhettuna 2 tl Dijon sinappia 1tl suolaa 1/2 tl mustapippuri 100 g pekonia…

Hirven lihapullat maistuvat koko perheelle. Tämän lisäksi ne ovat helppo valmistaa ja kerralla voi tehdä vaikka suuremman määrän ja pakastaa…

Ainekset 500 g esim. peuran ulkofilettä 2-3 rkl suolaa 1 rkl hunajaa tai sokeria 2 rkl konjakkia tai jaloviinaa tuoretta…

Wellingtonin tapaan valmistetulla pihvillä tarkoitetaan voitaikinassa kypsennettyä lihaa, jolle makua antaa taikinan sisälle kätketty sienitäyte. Wellingtonin pihvi on liharuokien aatelia…